Fillet Ikan Dengan Champignon
BAHAN
- Fillet ikan kakap 500 gr
- Jeruk nipis 1 butir, ambil airnya
- Jamur champignon 250 gr, potong agak tipis
- Blue Band 100 gr
- Kacang mede 25 gr, potong tipis, goreng/oven hingga kekuningan
- Keju 50 gr, parut kasar
- Blue Band 25 gr (1 sdm) untuk saus
- Garam 1/2 sdt
- Tepung roti 5 sdm
- Tepung terigu 3 sdm
- Susu cair 4 sdm
- Bawang Bombay 1 buah, potong kasar
Cara Memasak
- Ikan potong melebar, beri sdt garam dan air jeruk nipis kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung roti hingga merata sambil ditekan tekan.
- Goreng dengan Blue Band hingga kuning keemasan, angkat, letakkan dalam pinggan tahan panas.
- Siram diatas ikan lalu taburi dengan keju parut dan panggang sebentar (15 menit).
No comments:
Post a Comment