JAPANESE VEGETABLE PANCAKE

JAPANESE VEGETABLE PANCAKE

Pancake yang mirip dengan okonomiyaki ini harus Anda coba. Pancake sayuran asal Japang inibisa menjadi salah satu pilihan menu yang praktis untuk sarapan pagi. Sajikan dengan saus tomat dan mayones. 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram ayam giling
50 gram udang giling
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram mix vegetable
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
100 ml air
3 butir telur
2 sendok makan kikkoman
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
150 gram saus tomat
25 gram mayones

Cara membuat:

1. Campur ayam giling, udang giling, tepung terigu, mix vegetable, dan bawang bombay. Aduk rata.
2. Masukkan air, telur, kikkoman, garam, dan merica bubuk.
3. Panaskan wajan yang dioles tipis minyak.
4. Tuang 3 sendok makan adonan. Bentuk bulat tebal diameter 8 cm. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang.
5. Oles dengan saus tomat. Coret –coret dengan mayones.