Bahan :
500 g kailan, kupas kulit batang yang keras, buang daun tua, potong 5 cm
2 siung bawang putih, kupas, memarkan
2 iris jahe, pukul sampai pecah
100 ml kaldu
2 sdm minyak goreng
Saus : ( campur semuanya )
1 sdt kecap asin encer
1 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir
4 sdm air
1 sdt tepung maizena
Cara Membuat :
Rebus kailan dalam air mendidih (3 menit), angkat, tiriskan.
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan kailan, aduk. Masukkan kaldu, tutup, didihkan dan masak selama 5 menit
Buka tutupnya, masukkan saus, aduk cepat sampai seluruh kailan terselimuti saus. Angkat, hidangkan segera.
No comments:
Post a Comment