Honey Lemon Sugar Cookies

BAHAN:

• Blue Band Cake and Cookie185 gr
• Gula tepung100 gr
• Garam1/4 sdt
• Kuning telur2 butir
• Madu25 gr
• Kulit jeruk lemon1 sdt
• Tepung terigu protein rendah300 gr
• Maizena25 gr
• Susu bubuk15 gr
• Baking powder1/2 sdt

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur, madu, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan kotak ukuran 4×4 cm. Letakkan di loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Topping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Ambil 1 buah kue kering. Oleskan topping. Tabur dengan bahan taburan.

---

BAHAN TABURAN (ADUK RATA):

• Gula pasir halus 25 gr
• Pewarna kuning tua 2 tetes

---

BAHAN TOPPING:

• Putih telur 1 butir
• Garam 1/8 sdt
• Gula tepung 125 gr
• Air jeruk lemon 1 sdt